Jak spaluje naše tělo tuky - II

Druhým stupněm na cestě k zeštíhlení je podpora vstupu tukových molekul cirkulujících v krvi do buněk. K tomu účelu má metabolismus zvláštního pověřence, totiž karnitin, kvazivitamin. Sedí na buněčné membráně, a když vidí plavat kolem molekulu tuku, uchopí ji a zavleče do nitra buňky k mitochondrii, kamnům buňky. Tam je tuk zhodnocen v sílu a vitalitu. Avšak pozor! Bez karnitinu a jiných substancí se tuk v buňce nikdy nespálí. Místo toho cirkuluje v nebezpečné koncentraci v krvi a můžeme si jenom nechat zdát o tom, že zeštíhlíme. Zatímco molekuly tuku díky karnitinu nyní šťastně přistály v tělesné buňce, musí být ještě spáleny. To se podaří jen tehdy, je-li přítomen topič, který zapaluje energetická kamna. Tento topič se jmenuje se tyroxin, je to hormon z naší štítné žlázy. Bez tyroxinu zůstanou kamna chladná. Lidé se sníženou funkcí štítné žlázy mají proto sklon k tloustnutí. Molekula tyroxinu je složena ze dvou třetin ze vzácného stopového prvku jódu a z jedné třetiny ze základního stavebního kamene tyrosinu, který je převážně v mase, rybách, drůbeži a nízkotučném sýru. Při dostatečných zásobách těchto surovin ve štítné žláze, produkuje tento orgán velikostí ořechu denně jednu setinu gramu tyroxinu. Ta vystačí k tomu, aby po dobu 24 hodin zapalovala všechna kamna v 70 bilionech buněk. Spojení stopového prvku a bílkoviny, stejně jako jeho jednoduchá struktura, způsobují lehkou zranitelnost molekul tyroxinu volnými radikály. Je atakována jako jedna z prvních substancí v krevní dráze. U mnoha lidí se podaří pouhým 20 % molekul tyroxinu vyplavených ze štítné žlázy proniknout do buněk. Lékaři proto velmi často mylně diagnostikují: "Vaše štítná žláza nepracuje bohužel správně." Ve skutečnosti funguje štítná žláza často lépe, ale její hormony jsou v krvi zničeny, a proto jsou koncentrace hormonů v krvi stále nízké.
Molekuly tyroxinu však mají speciálního ochránce- vitamin C. Když třikrát až pětkrát denně sníme čerstvé ovoce, zvýší se podstatně hladina vitaminu C v krvi a v tomto prostředí se volné radikály již necítí dobře. Neodváží se pak vůbec vstoupit do krve. Tak se dostanou citlivé molekuly tyroxinu do buněk a mohou konečně navodit proces spalování. Tip pro zeštíhlení: Vitamin C a tyrosin se ostatně podstatnou měrou podílejí na produkci všech stresových hormonů: Tyrosin jako součást a vitamin C jako šéf produkce. Užívejte mnoho cukrů, ale výhradně v jejich nejzdravější formě: ovoci, salátu, zelenině, bramborách, celozrnných produktech a neloupané rýži.
Zakázány jsou: normální chléb, těstoviny, loupaná rýže, cukr a všechny sladkostí a také sladké nápoje. Jsou povoleny: několik skrojků bagety, talíř salátu nebo koktejl z krabů. Tři až pětkrát denně jíst čerstvé ovoce a večer před uložením ke spánku jedno sousto masa, ryby nebo drůbeže s citronem. Přísní vegetariáni mohou nahradit maso nízkotučným sýrem a sojovými produkty. Vegetariáni jsou i bez toho zřídka tlustí.

zdroj: Klaus Oberbeil - Fit s vitamíny